styczniowa kartka z kalendarza na rok 2024 z kalendarza na rok 2023

kartka z kalendarza styczen

Zupinkowy barszcz
Składniki: Bulion
1kg żeberek (najlepiej
wołowych)
500 g mięsa wołowego
kawałek pora
2-3 pietruszki
kawałek selera
sól, pieprz, ziele
angielskie, liście laurowe
Składniki: 
1 kg ugotowanych,
startych buraków
0.5-1kg ziemniaków
0.5kg ugotowanej fasoli
Piękny Jaś
300 g startej marchewki
¼ główki posiekanej
kapusty włoskiej
4 ząbki czosnku
2 cebule
sok z cytryny lub ocet
oliwa z oliwek lub masło
puszka pomidorów

Wykonanie: 
1. Do wrzącej wody (ok. 4 litry) dodaj mięso, warzywa i przyprawy. Gotuj około 2h. Po tym czasie wyławiamy wszystko i odstawiamy na bok.
2. Do bulionu dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj aż lekko zmiękną.
3. Następnie na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj drobno posiekaną cebulę, a po zeszkleniu czosnek i starte buraki. Przesmaż chwilę i dodaj do bulionu.
4. Następnie podsmaż marchewkę i dodaj do barszczu. Gotuj na małym ogniu.
5. Dodaj kapustę, fasolę oraz pomidory. Całość gotuj na małym ogniu.
6. Przypraw solą i pieprzem do smaku. Pod koniec dodaj sok z cytryny lub ocet aż do uzyskania pożądanego smaku.
Smacznego!

 

Informacje kontaktowe

Zarząd Główny
Towarzystwo Pomocy im. św. Brata Alberta
ul. Kołłątaja 26a
50-007 Wrocław

Telefon: 71 344 37 35, 694 958 951
Email: biuro@tpba.pl

Dostępność cyfrowa

Staramy się, aby strona spełniała wymagania ustawy o dostępności cyfrowej stron i aplikacji mobilnych podmiotów publicznych. Jeśli znajdziesz jakieś uchybienia, powiadom nas o tym.

Telefon: 733 388 847
Email: biuro@tpba.pl

Zamknij menu
Wróć na początek strony